Готовим на Чжунцюцзе (中秋节) юэбины!

На лунном календаре 15 число 8 месяца, а значит, сегодня кадеты Оренбургского ПКУ отмечают 中秋节, или Праздник середины осени.

В этом году традиционный китайский праздник Чжунцюцзе (中秋节) выпадает на 29 сентября. История этого праздника неразрывно связана с луной и восходит к древним обрядам жертвоприношения: если весной в Китае поклонялись Солнцу, то осенью приносили жертвы Луне.

Кадеты 7, 2, 3 и 4 учебных курсов узнали, что в Праздник середины осени самое главное мероприятие в A0159435Китае – это любование луной, посещение родственников и кушанье лунных пряников юэбин (月饼).

Пряники могут быть круглой, ромбовидной или квадратной формы с закругленными углами. На них изображаются иероглифы с различными пожеланиями и символами праздника – богиня Чан Э, A0159459лунный заяц. Так кадеты 22 и 41 взводов готовили современные юэбины, которые еще называю снежными, с бобовой пастой. Данный вид пряников не требует выпекания. Хотя в Китае лунные пряники готовят с разнообразными начинками: лотосовая, кунжутная, бобовая, но самой символичной является яичный A0159471желток, который своей формой и цветом напоминает все ту же Луну.

В этом учебном году кадеты 7 и 2 курсов только начали изучать китайский язык, и первый иероглиф, которые написали юные востоковеды, — это 月 (луна). Каждый кадет в 中秋节на прянике в форме лунного заяца написал иероглиф月 и подписал открытку. Оказалось, что писать иероглиф сладкой карамелью еще интереснее!

Кадеты Оренбургского ПКУ и преподаватель китайского языка Е.А. Налетова поздравляют всех с Праздником середины осени – 中秋节快乐!